屬于食品企業(yè)廢水處理領(lǐng)域，今天漓源環(huán)保講解味精生產(chǎn)廢水處理方法。

味精是一種被廣泛使用的食品增鮮劑，生產(chǎn)味精將會產(chǎn)生大量的高濃度有機(jī)廢水，味精廢水水量大，有機(jī)物含量高，C0D達(dá)到20-80g/L，懸浮物及氨氮含量高，pH值低，處理難度極大，處理成本極高，因此很多的味精生產(chǎn)廠家未能有效的處理味精廢水，對環(huán)境和社會發(fā)展帶來了極大的危害，味精工業(yè)生產(chǎn)廢水對環(huán)境造成的污染問題日趨嚴(yán)重，在眾所周知的淮河流域污染問題中，它是僅次于造紙廢水的第二大污染源，味精廢水的治理已經(jīng)成為制約味精生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的重大難題。

研味精生產(chǎn)廢水處理方法至今尚未有很大突破，其問題的關(guān)鍵就在于味精廢水中氯離子濃度極高，一般冷凍等電點(diǎn)法生產(chǎn)味精排出的廢水中氯離子的含量高達(dá)10_30g/L，對厭氧處理過程產(chǎn)生了抑制作用，但研究結(jié)果表明，當(dāng)氯離子濃度小于6g/L時，氯離子對厭氧過程的抑制作用將不明顯。

味精廢水的主要來源是:

(1)發(fā)酵液經(jīng)提取谷氨酸后的廢母液或者離子交換尾液；

(2)生產(chǎn)過程中各種設(shè)備(調(diào)漿罐、液化罐、糖化罐、發(fā)酵罐、提取罐、中和脫色的罐等)的洗滌廢水；

(3)離子交換樹脂洗滌與再生廢水；

(4)液化(95°C )至糖化、糖化至發(fā)酵等各階段的冷卻水；

(5)各種冷凝水(液化、糖化、濃縮等工藝)

國內(nèi)部分味精廠生產(chǎn)廢水水質(zhì)的特點(diǎn)及主要問題，從排放濃度來看，味精廢水屬于高濃度有機(jī)廢水；

廢水中有機(jī)物和懸浮物菌絲體含量高，酸度大；

高氨氮和硫酸鹽含量，對厭氧和好氧生物具有直接和間接的毒性作用；

味精廢水處理中存在的主要問題是處理的投資和運(yùn)行費(fèi)用過高；

現(xiàn)今還沒有合適有效的治理方法，雖可采用費(fèi)用較低的厭氧法處理，但仍無法解決高硫酸鹽的問題。

對于味精生產(chǎn)廢水處理方法主要有物理法，如絮凝沉淀法，化學(xué)法、生物膜法等，但是其效果并不特別明顯，因此，需要針對上述的味精廢水設(shè)計(jì)一種B0D和C0D去除率高的廢水處理方法。

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