罐頭在日常生活是比較常見的一種食物，在罐頭生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的污水都會產(chǎn)生油脂、鹽分、果膠、氨氮化合物等等，屬于高濃度的有機廢水。對于此類廢水中的氮磷物處理漓源環(huán)保采取了去除氨氮的新技術(shù)，即短程硝化—反硝化。

在通常提到的硝化—反硝化技術(shù)中一般是指全程的反硝化工藝，因為硝化工藝的目的是為了消除氨對水體的不良影響。如果硝化不完全,不僅亞硝酸鹽會繼續(xù)消耗水體中溶解氧,而且對水生生物和人類具有毒性,同時硝化過程氨氧化往往是整個硝化過程的控制步驟,很少出現(xiàn)亞硝酸鹽的積累，所以既然氨氮氧化走到硝酸鹽階段。反硝化也就是主要利用硝酸鹽作為基質(zhì)進行反硝化。從生物反應(yīng)過程而言,亞硝酸鹽氧化為硝酸鹽,再在反硝化過程中被還原為亞硝酸鹽是一段多余的路程,如果能夠通過工藝條件的控制,把硝化過程控制在亞硝酸鹽階段,則在硝化-反硝化過程中就縮短了一段行程,俗稱“短程硝化-反硝化”工藝。

短程硝化一反硝化工藝的關(guān)鍵在于促進氨氮氧化的同時使硝化過程終止于亞硝酸鹽階段,有效的控制方法有:溫度控制、PH值控制、溶解氧濃度控制、污泥齡控制等。

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