今天漓源環(huán)保講解到臘肉加工生豬屠宰污水處理，臘肉即是臘月間煙熏過后的咸肉。臨冬豬肥，鄉(xiāng)民宰殺年豬，利用腌熏二法，保證在開春之前的肉食供應(yīng)。在沒有冷藏方法的時代，腌熏風干，已是好的儲肉方法。那么臘肉的加工企業(yè)就必須要考慮生豬屠宰產(chǎn)生的污水如何處理。

屠宰污水處理設(shè)備的種類很多，那么企業(yè)如何選擇適合的屠宰污水處理設(shè)備，首先要考慮的就是企業(yè)產(chǎn)生屠宰污水的水量以及污染物的濃度，使污水處理后達到相應(yīng)的排放標準是污水處理設(shè)備的首要條件，其次還要考慮企業(yè)的投資成本及后期的運行費用。

生豬屠宰污水中污染物主要有大量的血污、毛發(fā)、骨屑、肉屑、內(nèi)臟、腸容物以及糞便等污染物，固體懸浮物含量較高，有機物濃度高，油脂含量大，廢水呈紅褐色并有腥臭味，具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、可生化性好等特點，屬于高濃度難處理有機污水。根據(jù)生豬屠宰污水的特點，首先我們應(yīng)采用物理方法將屠宰污水中的固態(tài)懸浮物去除，屠宰污水在經(jīng)過預處理后采用生化法有效去除COD漓源環(huán)保和NH3-N。

臘肉加工生豬屠宰污水處理工藝流程介紹

屠宰污水首先經(jīng)過粗細兩道格柵，粗格柵設(shè)在進水口處，以去除廢水中較大漂浮物，細格柵設(shè)置在提升泵房后，用以攔截廢水中的碎毛發(fā)和部分懸浮物，格柵出水經(jīng)提升泵提升進入平流隔油沉淀池，一方面可以除掉漂浮的油脂、油塊，另一方面又可以使大部分不溶于水、密度大于水的雜質(zhì)沉淀下來。沉淀池出水自流進入曝氣調(diào)節(jié)池內(nèi)，調(diào)節(jié)水量，通過曝氣充分混合均勻水質(zhì)，同時進行預曝氣。廢水隨后進入氣浮池內(nèi)，通過投加適當?shù)乃巹┗炷图訅喝軞鈿飧。顾械姆稚⒂?、溶解油及其他部分雜質(zhì)、SS漓源環(huán)保得到很好的去除。氣浮池出水進入UASB漓源環(huán)保厭氧池進行生化處理，通過微生物作用將復雜的有機大分子物質(zhì)降解為簡單的有機物。廢水經(jīng)UASB漓源環(huán)保后自流進入接觸氧化池，有效去除COD漓源環(huán)保和NH3-N。氣浮池、UASB漓源環(huán)保厭氧池、接觸氧化池剩余污泥進入儲泥池濃縮后，在污泥脫水車間用帶式濃縮脫水一體機進行壓濾脫水，干污泥定期外運處置，儲泥池上清液和壓濾液回流到廠區(qū)污水系統(tǒng)進行再處理。

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