今天漓源環(huán)保給大家簡(jiǎn)述一下大蒜切片污水處理工藝，我國(guó)的大蒜產(chǎn)量很高，污水處理設(shè)備，居世界首位，一體化污水處理設(shè)備，約占世界總產(chǎn)量的1/4，大部分企業(yè)主要以蒜片的加工為主。大蒜切片后經(jīng)浸泡、清洗和離心過程產(chǎn)生了大蒜切片廢水，該廢水中COD濃度較高，且含有強(qiáng)烈抑菌殺菌作用的大蒜素，使得該廢水成為高濃度難降解廢水。

大蒜生產(chǎn)加工過程中，廢水主要來自大蒜的漂洗廢水，廢水中含有大量蒜皮、泥沙及少量果漿、蛋白質(zhì)、大蒜素、糖類等污染物，其中大蒜素不僅具有強(qiáng)烈的刺激味和特有的辛辣味，更是能夠透過病菌的細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中，從而抑制細(xì)胞分裂，破壞微生物的正常代謝，因此如何去除大蒜廢水中的大蒜素，是廢水處理過程中的關(guān)鍵問題；部分工藝雖能夠?qū)Υ笏鈴U水進(jìn)行一定程度的治理，但是對(duì)大蒜素消除的效果較差，影響終處理質(zhì)量。

大蒜切片污水處理工藝包括大蒜廢水微濾預(yù)處理、納濾和高壓反滲透雙膜處理、廢水濃縮液絮凝和壓濾等分離過程組成。上述專利中的大蒜切片污水處理工藝存在以下不足：雖能夠?qū)Υ笏鈴U水進(jìn)行一定程度的治理，但是對(duì)大蒜素消除的效果較差，影響終處理質(zhì)量。

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