食品生產(chǎn)加工企業(yè)，集中度較低，中小企業(yè)比例高，食品廢水處理難題讓廠家很頭疼，別急，漓源環(huán)保先帶您了解一下食品加工廢水的來(lái)源與特點(diǎn)。

本文為漓源環(huán)保小編收集整理的資料，若您需要進(jìn)一步了解污水處理工程技術(shù)或獲得污水處理的定制方案

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食品加工廢水，自然是來(lái)源于加工工藝中的，主要有以下幾個(gè)階段的來(lái)源：

①　原料加工階段

原料加工階段在洗滌、摘選原材料的過(guò)程中，大量砂土雜物、葉、莖、皮、鱗、肉、毛、等進(jìn)入食品加工廢水中，使食品加工廢水中含大量懸浮物。

②　生產(chǎn)加工階段

在生產(chǎn)加工階段，原料中很多成分在加工過(guò)程中不能被全部利用，未利用的部分進(jìn)入混合食品加工廢水，使得廢水中含大量有機(jī)物。

③　后續(xù)加工階段

這里所說(shuō)的后續(xù)加工階段，指的是在食品產(chǎn)物被生產(chǎn)成型后，為增加食品色、香、味，延長(zhǎng)保存期，使用添加的各種食品添加劑，一部分流失所產(chǎn)生的食品加工廢水，使混合食品加工廢水化學(xué)成分復(fù)雜。

食品加工廢水處理工藝中由于種類(lèi)繁多，生產(chǎn)加工工藝各有不同，一般食品加工廢水具有以下幾大特點(diǎn)：

1. 間接性排放，水質(zhì)波動(dòng)大。如豆腐制作行業(yè)，由于在一天內(nèi)只有數(shù)小時(shí)工作，廢水在這個(gè)吋期也較集中；

2. 食品加工廢水中懸浮物質(zhì)多，條件允許建議進(jìn)行預(yù)處理后再進(jìn)一步處理；

3. 不含有毒物質(zhì)，生物降解性好。食品工業(yè)廢水中可生物降解成分多，對(duì)于一般食品工業(yè)，由于部分原料來(lái)源于自然界有機(jī)物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主；

4. 廢水中含各種微生物，包括致病微生物，廢水易腐敗發(fā)臭；

5. 多為高濃度有機(jī)廢水。近年來(lái)，推行水利用合理化，在有機(jī)物質(zhì)不變而水量減少，和增加有機(jī)物質(zhì)而水量不增加的情況下，導(dǎo)致廢水濃度增高；

6. 食品加工廢水大都存在氮、磷含量高的特點(diǎn)。

在食品加工廢水處理工藝中要重視水質(zhì)的特點(diǎn)，想要處理好廢水，其水質(zhì)的特點(diǎn)對(duì)食品加工廢水處理工藝的選擇上有著直接關(guān)聯(lián)。

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