常用的食品廢水處理的物化處理方法包括活性炭技術、高級氧化技術、膜技術、碳納米管技術、等離子體技術、高梯度磁分離技術等。

1、活性炭技術

食品工業(yè)廢水處理的活性炭是一種多孔碳，具有堆積密度低，表面積大，吸附能力強的特點。食品廢水含有大量的有機物質(zhì)，可被活性炭吸附除去。目前活性炭技術是水除色、除味、除臭和有機物的有效方法。

2、高級氧化技術

食品工業(yè)廢水處理的高級氧化技術包括：電化學氧化、催化氧化技術、微電解技術、超聲氧化技術等。

2.1電化學方法 

外加電源電解水中的NaCl生成HClO，HClO在高溫下又會生成HClO₃，產(chǎn)生強氧化物質(zhì)對廢水中有機物產(chǎn)生降解作用。

2.2催化氧化技術 

包括光催化氧化法、均相氧化法、多相氧化法、超臨界水氧化技術。光催化氧化法是80年代中期發(fā)展起來的一種高級水處理技術。它是在常溫常壓下，利用TiO₂、ZnO、CdS、WO₃、Fe₂O₃等催化劑，光和空氣將有機污染物降解為CO₂、H₂O和無機離子等。

2.3微電解技術 

20世紀70年代興起的一種廢水處理技術，通常和其他技術聯(lián)用以達到廢水處理的目的。

2.4超聲氧化技術 

是指利用頻率高于20kHz的壓力波對水質(zhì)進行處理的技術。綜述了關于超聲在有機物廢水處理中的研究應用進展，

3、膜技術

上世紀90年代，膜技術在食品廢水處理領域得到的廣泛的運用。膜技術包括超濾（UF）、微濾（MF）、納濾（NF）、反滲透（RO）、電滲析（頻繁倒極電滲析（EDR）、預處理滲透汽化（PV）、膜生物反應器（MBR）工藝及組合不同膜法的集成工藝。

4、碳納米管技術

碳納米管是一種由碳原子形成的石墨片卷曲而成的無縫中孔管，由于它的直徑范圍在納米尺度，故稱之為碳納米管。根據(jù)卷起形成管狀的石墨烯層的數(shù)量碳納米管可分為兩種形式的碳納米管，即單層碳納米管以及多層碳納米管。碳納米管的獨特特性來源于他們特殊的原子以及電子排列構型。碳納米管運用于水處理方面主要用作吸附劑和過濾材料。

5、等離子體技術

等離子體是在高溫下產(chǎn)生的高度電離的氣體，是不同于固、液、氣3種物質(zhì)存在狀態(tài)的第4種物質(zhì)存在狀態(tài)。等離子體的產(chǎn)生方法有很多種，如氣體放電、光電離和激光輻射電離射線輻照、燃燒法、沖擊波法等。目前國內(nèi)還未見等離子體技術運用到工業(yè)食品廢水處理的報道，目前報道比較多一些有機物主要為一些色素染料、農(nóng)藥以及苯酚等一些有毒有機物。

6、高梯度磁分離技術

食品工業(yè)廢水處理的高梯度磁分離技術飲用水處理中能起到消毒、防腐阻垢和富營養(yǎng)化治理等作用。目前用于食品工業(yè)廢水處理的報道并不多見。根據(jù)食品發(fā)酵類廢水的特性，利用高梯度磁分離技術來處理該類廢水，處理后廢水的水質(zhì)指標包括COD值都有大幅度降低，效果較好。

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