常見的香腸多半由豬肉或雞肉、淀粉、調(diào)味料以及食用香精等灌入豬腸制作而成，在車間進(jìn)行加工時會產(chǎn)生廢水，需要進(jìn)行相應(yīng)的廢水處理工藝，達(dá)標(biāo)后方可排放。漓源環(huán)保帶您了解一下香腸加工廢水處理工藝。

設(shè)備清洗廢水、車間地面沖洗水、解凍及清洗廢水、灌腸的蒸煮等生產(chǎn)性廢水及生活廢水等，大多肉制品廢水處理中有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無毒性，且香腸生產(chǎn)廢水中常含有大量糖類、蛋白質(zhì)、微生物菌體和N、P的化合物。因此，香腸生產(chǎn)廢水的水力負(fù)荷和有機(jī)負(fù)荷都較高，香腸生產(chǎn)廢水對環(huán)境的污染非常強(qiáng)烈，尤其會造成水體的富營養(yǎng)化，破壞水體的自凈能力。

香腸廢水經(jīng)格柵去除污水中較大渣滓污染物質(zhì)如：碎骨、內(nèi)臟碎塊、碎皮肉等較大物質(zhì), 既能保證水泵正常運轉(zhuǎn), 又能減少水泵磨損, 后進(jìn)人隔油沉砂池, 去除香腸生產(chǎn)廢水中油脂及浮渣后進(jìn)人調(diào)節(jié)池。

香腸生產(chǎn)廢水經(jīng)過調(diào)節(jié)池均衡水量，調(diào)節(jié)PH等后進(jìn)入水解酸化池進(jìn)行反應(yīng)。然后流入SBR反應(yīng)池,在此完成曝氣、氧化、沉淀、潷水和排出剩余污泥各工序。 

香腸生產(chǎn)廢水工藝常采用“預(yù)處理＋厭氧＋好氧”的處理方法，具體香腸生產(chǎn)廢水工藝的選擇需根據(jù)實際情況制定。

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