1、概述

香精香料是食品的重要添加劑之一，其需求量在全球以年均5.4%的速度增長，香精香料產(chǎn)業(yè)也正在各國不斷興起和擴(kuò)大。香精香料廢水處理工程生產(chǎn)排出的香精香料廢水是一種有毒有害的高濃度有機(jī)化工廢水，含有大量有毒有害物質(zhì)如甲苯、苯甲醛等，水中污染物成分復(fù)雜，色度高，其中含有的機(jī)大分子污染物極為嚴(yán)重，這些有機(jī)物毒性大濃度高，多數(shù)有強(qiáng)烈刺激性氣味，是目前很難處理的廢水之一，COD濃度高達(dá)幾萬mg.L-1，對環(huán)境危害極大，其處理工藝成為當(dāng)今世界各國研究的難點(diǎn)。

2、廢水來源

我國的合成香精香料工業(yè)是在20世紀(jì)50年代開始興起并逐漸發(fā)展起來的，到現(xiàn)在已經(jīng)具有相當(dāng)大的規(guī)模，在國內(nèi)外合成香精香料工業(yè)中起著重要作用。目前，國內(nèi)大型香精香料的生產(chǎn)企業(yè)有將近600家，香精香料的年產(chǎn)量約14萬t，其中香料的年產(chǎn)量為7萬t左右。香精香料生產(chǎn)廢水主要來源于工藝排水、洗釜用水、地面沖洗水、包裝容器清洗水及設(shè)備沖洗水等。

3、主要特征

(1)香料生產(chǎn)由于其更換產(chǎn)品時必需清洗反應(yīng)釜，從而產(chǎn)生污染物濃度相當(dāng)高的污水或反應(yīng)殘留物，一般CODcr在10000~60000mg·L-1,BOD5在2000~10000mg·L-1；

(2)不同生產(chǎn)工藝廢水在pH、SS、色度、氣味、油類等指標(biāo)方面差別較大；

(3)廢水的有機(jī)成分中含有大量芳烴、芳香化合物及其衍生物，多達(dá)20幾種，其中還包括有毒有害物質(zhì)如酚、甲苯、苯甲醛等；

(4)香精香料廢水處理工程的廢水濃度高，水質(zhì)波動大，水中污染源成分復(fù)雜,可生化性差,難以直接進(jìn)行生化處理。

4、工藝選擇

目前，國內(nèi)外香精香料廢水處理的主要工藝有物化法和生化法。物化法有:濕式空氣氧化法、催化氧化法、Fenton法等;生化法有:ASBR、缺氧-好氧、生物接觸氧化、CAST、加壓生物氧化、MBR等。根據(jù)香料廢水濃度高、成分復(fù)雜、水質(zhì)波動大等特點(diǎn),采用“隔油-氣浮-延時曝氣”工藝處理該廢水。

5、效果分析

由于廢水水質(zhì)水量波動較大，設(shè)計(jì)一個較大的調(diào)節(jié)池，保持后續(xù)工藝的穩(wěn)定運(yùn)行，根據(jù)曝氣池進(jìn)水水質(zhì)及時投加營養(yǎng)劑，防止曝氣池內(nèi)因缺乏N，P而出現(xiàn)污泥膨脹，通過投加石灰乳和PAM進(jìn)行污泥調(diào)質(zhì)后，污泥脫水性得到極大改善，解決了含油污泥脫水困難的問題。

6、結(jié)論

采用“隔油-氣浮-延時曝氣”工藝處理香料廢水，對CODCr，BOD5，SS及動植物油的去除率分別為:96.9%，98.9%，87.5%，97.6%，出水能夠達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。該工藝具有較強(qiáng)的抗沖擊負(fù)荷能力，適合水質(zhì)水量波動較大的香精香料廢水處理，同時解決了含油脂污泥脫水困難的問題。

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