它能解决什么问题 / 谁适合用
绝大多数来华山的游客吃的是游客中心门口那排"华山大刀面 ¥38/碗"——这家店确实有，但味道和价格不代表华阴本地水平。华阴市是县级市，市区和景区入口之间车程 10 分钟，本地人吃饭的小店几乎不在景区门口。网上搜"华山美食" 90% 推的是游客中心周边，这是结构性的误导。
本工具解决的不是"哪里好吃"（这太主观），而是 3 个具体问题：
适合谁：第一次来华山不知道吃什么的游客、想体验华阴本地特色（大刀面、菜疙瘩、剪面）而非游客区饭团的人、带孩子想找能坐下不排队、有不辣选项的家庭、夜爬前想找 24h 营业店的背包客。
定制你的饭局
填好下面 5 项，系统会给出 正餐推荐 + 夜宵路线 + 特产带回清单。
① 菜单语言：全中文+带图片+价格 ¥38+ 的，大概率游客区；纯中文+无图+价格 ¥15-25 的，本地店概率大。
② 门口停车：本地店门口停陕 A 牌照面包车（小货车拉菜），游客区停旅游大巴。
③ 上座时间：本地店 19:30-20:30 高峰（工人下班），游客区 12:00-13:00 高峰（团客）。
华阴 5 种本地特色
华阴大刀面
3 米长刀、1 斤面团一刀擀开。汤底有西红柿、鸡蛋、肉臊。游客中心"华山大刀面"是品牌店（贵），本地店玉泉院路北头"老白家大刀面"（¥15/碗）才是真正的本地做法。
适合：早午餐，全人群。素食友好（去臊子）。
华山凉粉
豌豆淀粉做的灰白色凉粉，辣油、芥末、醋是关键。华山凉粉摊位在玉泉院广场最多，但游客区摊是统一进货；华阴市区老街（太华路）的"任家凉粉"才是真祖传。
适合：夏天、餐前开胃。辣度可调（小孩选微辣或不辣）。
菜疙瘩
陕西关中特色主食：面粉拌野菜（苜蓿、荠菜、白蒿）蒸熟，浇蒜汁辣子。热量高、抗饿，是本地人登山前夜常备。玉泉院周边"老潼关菜疙瘩"（¥12）值得专门去。
适合：登山前晚餐（管饱 4 小时）。素食天然。
华阴剪面
师傅用剪刀把面团剪成短条直接下锅（不是刀切），速度快、面有嚼劲。本地人早餐主食，玉泉院路"刘家剪面"（¥10）。
适合：早餐，赶时间登山时。
羊肉泡馍 + 葫芦头
游客中心周围 ¥58/碗的"华山羊肉泡"基本是连锁品牌。真正的华阴本地泡馍在华阴市老城区（太华路西段）：自己掰馍、糖蒜、辣酱，¥35 一碗，料足。葫芦头（猪大肠+馍）是本地更老的版本，游客中心几乎不做。
适合：下山后晚餐（大口吃热汤）。